竹笋烧肉的家常做法窍门 ，竹笋烧肉的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 川菜竹笋烧肉的家常做法
2. 笋烧肉做法王刚
3. 竹笋炖肉的最正宗做法

川菜竹笋烧肉的做法

1、主料五花肉 、窍门烧竹笋、竹笋做法南乳、烧肉笋烧视频八角 、法窍香叶、门竹红椒、家常姜调料红糖
、窍门料酒 、竹笋做法盐、烧肉笋烧视频生抽 、法窍老抽。

2 、将竹笋焯水待用。

3 、五花肉煮透切块。

4、将五花肉拌上南乳 、八角、香叶  、红椒 、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。

5 、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面 ，加上水淹过肉 ，猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

笋烧肉做法王刚

主料：腊肉适量、笋尖适量 、蒜苗适量、红辣椒适量
、盐适量、生抽适量、鸡粉适量 、葱片适量 、姜片适量。

将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用
。锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味
。下入腊肉翻炒均匀。倒入笋尖一同翻炒。待腊肉肥肉部分变的透亮  ，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。调入适量盐、鸡粉、生抽 。最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

竹笋炖肉的最正宗做法

1 、主料：猪肉适量 、毛笋适量
。

2、辅料
：生姜适量、葱适量。

3、配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量 。

4 、先将肉洗净刮去杂毛 ，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。

5 、另外再烧一锅水 ，能将笋漫过就行，烧开后加点盐 ，将切好的笋放进去稍微煮五分钟 ，然后再用清水冲洗干净。

6、肉切成1CM左右的片
。

7、空锅烧热后，加一点油将生姜爆香，把肉倒进去稍微炒一下 ，加点老抽，料酒拌匀，最后加水烧开后改小火再炖二十分钟左右 。

8、加点鸡精
，盐，白糖 ，撒点葱花出锅

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